Torta de Frango

Hoje você vai conhecer uma receita de torta de frango simples, rápida e deliciosa!

Várias pessoas já experimentaram e aprovaram esta receita!

Torta de Frango Simples - 1

Receita: Torta de Frango

 

Tempo de Preparo:

40 minutos

 

Rendimento:

15 porções

 

Ingredientes:

Massa:

  • Farinha de trigo: 1 e ½ xícaras (chá)
  • Fermento em pó: 1 colher (sopa)
  • Leite: 250ml
  • Óleo: ¾ de xícara (chá)
  • Ovos: 2 unidades
  • Queijo ralado: A gosto
  • Sal: A gosto

Recheio:

  • Alho amassado: 1 dente
  • Caldo de galinha: ½ litro
  • Cebola picada: 1 unidade
  • Ervilhas: 1 xícara (chá)
  • Óleo: 4 colheres (sopa)
  • Peito de frango sem pele: 500g
  • Pimenta do reino: A gosto
  • Sal: A gosto
  • Tomates sem pele e sem sementes picados: 3 unidades

 

Modo de Preparo:

Recheio:

  1. Cozinhe o peito de frango no caldo. (Dica: Cozinhe até o peito de frango ficar macio.)
  2. Reserve 1 xícara (chá) de caldo do cozimento.
  3. Desfie o frango e retire toda a cartilagem.
  4. Faça um refogado com os demais ingredientes do recheio. (Dica: Coloque as ervilhas por último.)
  5. Acrescente o frango e o caldo.
  6. Misture e deixe cozinhar até quase secar.

Massa:

  1. No liquidificador, bata os ovos, o óleo e o leite.
  2. Em velocidade baixa, junte aos poucos a farinha, o sal e o fermento. (Dica: Coloque o fermento por último.)
  3. Despeje a metade da massa numa forma refratária e untada, e coloque o recheio sobre ela.
  4. Cubra com o restante da massa e o queijo ralado.
  5. Leve ao forno já aquecido até dourar.

 

Variações:

Fazer em forma de alumínio. Acrescentar creme de leite no recheio. Adicionar caldo de galinha, um pouco de coentro e um pouco de parmesão ralado na massa. Adicionar coentro, cebola e ervas finas no recheio. Usar apenas 150ml de óleo. Colocar um sachê de sazon de carne ou de galinha na massa. Acrescentar milho no recheio. Acrescenter molho de tomate no recheio. Adicionar azeitonas verdes sem caroço no recheio. Usar batata palha como acompanhamento.

Bom apetite!

 

O que você achou desta receita? Você tentou fazer alguma variação na receita e gostou do resultado? Nós gostaríamos muito de escutar suas sugestões, dicas e críticas. Por favor, nos deixe um comentário abaixo!

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